Obuoliai yra itin maistingi

Obuoliai yra itin maistingi. Juose gausu skaidulų, vitaminų bei mineralų.

Vidutinio dydžio obuolys turi:

• 95 kalorijas.
• 25 gramus angliavandenių.
• 4 gramus skaidulinių medžiagų.
• 14 % RPN vitamino C.
• 6 % RPN kalio.
• 5 % RPN vitamino K.
• Iki 4 % RPN mangano, vario bei vitaminų A, E, B1, B2 bei B6.

RPN – rekomenduojama paros norma.

Be to, obuoliai yra puikus polifenolių šaltinis. Polifenoliai – tai gausiai vaisiuose randami bei ypatingai žmogaus sveikatai naudingi augaliniai junginiai.

Norėdami gauti daugiausiai naudos iš obuolių, valgykite juos su žievele. Obuolių žievelėje yra pusė skaidulinių medžiagų bei didžioji dalis polifenolių. Žinoma, nepamirškite jų tinkamai nuplauti, nes labai dažnai maisto pramonėje jie padengiami įvairiais chemikalais.

Įsiminkite: obuoliai yra puikus vitamino C ir skaidulų šaltinis. Jie taip pat turi sveikatai naudingų junginių, vadinamų polifenoliais.