Naujienos

2020.01.07

Ar galima užauginti pieną?

Mes jau daug kalbėjome apie pieną ir jo naudą mūsų organizmui. Taip pat susipažinome, kad bene populiariausia jo rūšis – karvės pienas. Iš jo gaminame sūrius, varškę, sviestą, grietinę, grietinėle ir ledus. Žinoma, kuo daugiau priedų pridedame, tuo labiau sumažėja pieno naudingosios savybės. Todėl saldūs, ryškių spalvų ledai mūsų sveikatai kenksmingi, bet baltas varškės sūris ar grynas jogurtas - stiprina mūsų kaulus ir papildo mus vitaminais.

Parduotuvėse galima rasti ir ožkų ar avių pieno bei jų produktų. Ožkos pienas rečiau sukelia alergines reakcijas, jame mažesnis laktozės kiekis, todėl jis saugesnis karvės pieno netoleruojantiems žmonėms. Tuo tarpu avies pienas dvigubai riebesnis negu karvės ar ožkos, jame daug laktozės. Bet jis turi daugiau baltymų, vitaminų ir tokių mineralinių medžiagų kaip kalcio ar geležies.

Tačiau ar žinote, kad ūkininkai gali pieną ir užauginti? Toks pienas vadinamas augalinės kilmės ir jis išgaunamas iš:

• riešutų: migdolų, kokosų, lazdyno, pistacijų, graikinių, žemės riešutų;
• javų: avižų, ryžių, kukurūzų, speltos;
• ankštinių kultūrų: sojų;
• sėklų: sezamų, linų, kanapių, saulėgrąžų.

Šios pieno rūšys pasižymi labai specifiniu skoniu ir ne visiems jis patinka. Štai pavyzdžiui sojų pieno gamintojai, siekdami pagerinti natūralų jo skonį, prideda cukraus ar skonio stipriklių. Tuomet pienas praranda savo naudingąsias savybes. Reikėtų labai įdėmiai skaityti produktų etiketes!

Ar jums teko ragauti augalinės kilmės pieno? Kuris pienas jums buvo skanesnis? Kanalas „Herojai“ pakvietė vaikus išbandyti keletą kitokio pieno rūšių. Susipažinkite su jų nuomone:

Daugiau naujienų

Europos Sąjungoje atpažįstamos nuorodos užtikrina maisto produktų kokybę – apsisaugoma nuo bet kokio gyventojų klaidinimo

Kaip kelio ženklai mums nurodo, kaip ir kur važiuoti, taip įvairūs ženklinimai leidžia teisingiau pasirinkti produktus. Prekybos centrų lentynose jų galima rasti įvairių – pavyzdžiui, ekologiškas ar...

Dar daugiau medelių ugdymo įstaigoms!

Aplankėme dar daugiau Lietuvos pradinio bei ikimokyklinio ugdymo įstaigų, kurių kiemuose pasodinome kriaušių bei obuolių sodinukus.Tikimės, kad vaikučiai rūpinsis medeliais ir neužilgo galės skanauti...

Vaikai jau sodina savo sodus

Vaikų ugdymo įstaigos, dalyvaujančios Vaisių ir daržovių bei pieno ir pieno produktų vartojimo skatinimo programoje, kuriai įgyvendinti teikiama Europos Sąjungos finansinė parama, šiais mokslo metais kviečiamos...